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用酵母做蛋糕的做法
分次将面粉筛入蛋液中烘焙蛋糕要放酵母吗，使用橡皮刮刀或切拌刀以翻拌的方式混合烘焙蛋糕要放酵母吗，直至无干粉，注意不要过度搅拌，以免影响蛋糕的蓬松度。第一次发酵：将混合好的蛋糕糊倒入已涂抹薄薄一层油的蛋糕模具中（或纸杯蛋糕模具）。
用酵母粉做蛋糕的方法如下： 准备混合液- 在碗中混合牛奶和蛋液，搅拌均匀。- 在另一个容器中加入蜂蜜、油和绵白糖，用打蛋器搅拌均匀。- 将牛奶和鸡蛋的混合液分三次加入蜂蜜、油和糖的混合物中，每次都充分搅拌，以确保混合均匀。 加入面粉和酵母- 筛入面粉到混合液中，同时加入酵母。
在碗中混合牛奶和蛋液，搅拌均匀，容器中加入蜂蜜、油、绵白糖，用打蛋器搅拌均匀。把牛奶和鸡蛋的混合液分三次加入步骤2中，每次都充分搅拌。筛入面粉，加入酵母。使用打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍高。烘焙模具中套入一次性纸杯，面糊均匀地分配在六个纸杯中。
将酵母粉用温水化开，然后加入到面糊中，再次搅拌均匀。酵母粉的用量不宜过多，以免影响蛋糕的口感。将蛋清放入无油无水的容器中，用打蛋器打发至湿性发泡，即提起打蛋器时，蛋白糊呈弯钩状。将打发好的蛋清分三次加入面糊中，采用翻拌的方式搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免消泡。
做蛋糕的时候用放酵母吗?
需要，这样蛋糕会更蓬松，不易发生上下分层。分享一下蛋糕步骤：材料：鸡蛋5个，酵母粉小汤匙一勺，面粉150克左右，牛奶适量，白砂糖适量（看个人喜好，喜甜可以多加一点）。
烤蛋糕的过程中确实需要添加酵母粉，其主要作用是发酵。酵母粉能够使蛋糕在烘焙过程中膨胀，形成蓬松的口感，同时还能产生独特的香味。没有酵母粉，蛋糕可能会变得紧实，缺乏蓬松感和风味。酵母是一种微生物，它在温暖的环境下会开始发酵过程，分解糖分产生二氧化碳气体。
不需要。制作蛋糕的原理并非面团发酵后产生的膨发效果，而是鸡蛋清在高速打发下与空气结合形成的硬性发泡使蛋糕成形，并且制作蛋糕的面粉原料也是不宜发酵的低筋面粉，这样才能保证蛋糕松软可口的口感。因此，做蛋糕不需要放发酵粉，否则会破坏蛋糕的外观和味道。
电饭煲蛋糕是可以放酵母的，并不会影响到蛋糕的成败，但是制作方法会有所不一样，所做出来的蛋糕口感也会不一样，可以根据自己的口感爱好来进行做调整。
烘焙蛋糕要放酵母吗各业务员必须每月一次对客户进行走访，了解产品需求信息及客户对产品的反映，并将情况及时反馈给做蛋糕时要加酵母吗。专业现代化装修解决方案。为消费者提供较优质的产品、较贴切的服务、较具竞争力的营销模式。