如何招聘蛋糕烘焙师工作秉承“质量为本，服务社会”的原则,立足于高新技术，科学管理，拥有现代化的生产、检测及试验设备，已建立起完善的产品结构体系，产品品种,结构体系完善，性能质量稳定。
本文目录一览：
- 1、烘焙师学徒工资有多少
- 2、蛋糕店为什么招聘学徒
- 3、蛋糕店烘焙师应聘表怎么填
- 4、蛋糕师怎么考
- 5、蛋糕房应该怎么管理
- 6、翔安区烘焙食品公司有哪些
烘焙师学徒工资有多少
1、烘焙师学徒的工资一般在2000多元。具体来说：门店学徒薪资水平：在蛋糕店等烘焙门店，学徒的工资普遍不高，大约在2000多元。并且提升速度相对缓慢，可能工作较长时间也难以获得显著的薪资提升。学徒阶段的特点：学徒的本质是员工，工作是其主要任务，而非纯粹的学习。
2、具有一定的烘焙基础，可以独立完成烘焙制作，无需进行额外教学，这样的烘焙师工资一般在3500元到4500元之间。而我校毕业的西点专业同学，因为经过如何招聘蛋糕烘焙师工作了长期制的学习，技术熟练，虽然没有工作经验，但工资也可以达到5000元。
3、学徒期间主要是工作而非学习，接触核心技术的机会有限。 中级烘焙师：具有一定的烘焙基础，可以独立完成烘焙制作，月薪一般在3500元到4500元之间。技术熟练的毕业生，虽然没有工作经验，月薪也可能达到5000元。 高级烘焙师：具有丰富的工作经验和熟练掌握烘焙技术，月薪一般在6000元到8000元之间。
4、具备一定基础，能够独立完成烘焙制作，无需额外指导的烘焙师薪资一般在3500至4500元。西点专业的毕业生，因长期专业学习，技术熟练，尽管缺乏工作经验，薪资也可达5000元。
5、烘焙学徒：起薪大约在2500至3000澳元。这是进入烘焙行业的初级阶段，通过学习和实践来积累经验和技能。烘焙中工：薪资范围在3000至4000澳元。这一阶段的烘焙人员已经具备如何招聘蛋糕烘焙师工作了一定的技能和经验，能够独立完成一些烘焙任务。烘焙师：起薪通常不低于4500澳元，多数情况下则在5000至6000澳元之间。
6、烘焙行业根据职位分为烘焙学徒、烘焙中工和烘焙师三个层级。在深圳地区，学徒的月收入通常在2500元至3000元之间。而烘焙中工的月薪一般在3000元至4000元。烘焙师的最低月薪为4500元，普遍在5000元至6000元之间。烘焙师的薪酬往往取决于其制作产品的口感和造型。一些门店还会有额外的提成。
蛋糕店为什么招聘学徒
蛋糕店招聘学徒主要出于以下几个方面的考虑：传承技艺：蛋糕店通常拥有独特的制作技艺和配方，招聘学徒可以将这些宝贵的经验和技术传授给下一代，确保技艺得以延续。培养人才：通过系统的培训和实践，学徒可以逐渐成长为店铺的中坚力量，甚至未来的技术骨干或管理者，为店铺的长期发展提供人才支持。
蛋糕店喜欢招学徒的主要原因有以下几点：成本控制：学徒的工资相对较低，这有助于蛋糕店有效降低劳动力成本。对于小型蛋糕店而言，高昂的培训成本往往难以承担，而招聘学徒则能在节省开支的同时，为店铺带来必要的劳动力。
在蛋糕店招聘学徒的过程中，最核心的考量因素就是成本控制。由于学徒并不需要具备复杂的专业技能，因此工资相对较低，这对于蛋糕店来说无疑是一大优势。同时，学徒在实际工作中能够逐步掌握所需的技能，这让他们愿意留在店里一段时间。随着时间的推移，当他们觉得自己已经学得差不多时，便会选择离开。
招聘学徒的主要原因是工资较低，这样可以有效降低店铺的成本。学徒在店里工作，虽然可以学到一些基础的技术，但真正深入的技术还是要靠自己通过实践来掌握。师傅通常只会传授一些表面的知识，更深层次的技术需要学徒自己努力去摸索和练习。蛋糕店招聘学徒的现象背后，反映了当前烘焙行业的一个现实情况。
蛋糕店烘焙师应聘表怎么填
1、依次按照简历表上的内容填写。首先蛋糕店入职表，蛋糕店全称+职工入职登记表+基本情况，主要的教育经历，从最高学历填起。其次主要的工作经历(从最近填起)。最后主要的家庭成员(配偶和直系亲属优先列明)，前用人单位状况。
2、在专业技能方面，我熟练掌握了各种蛋糕、面点和甜品的制作方法，能够独立完成从配料到烘焙、装饰的整个流程。我善于创新，喜欢尝试新的配方和装饰手法，以创造出独特而美味的蛋糕。同时，我也非常注重食品安全和卫生，始终将客户的健康放在首位。
3、除了蛋糕店，还有一些其他的职业路径可以探索。例如，你可以考虑开设自己的蛋糕店铺，或者是进入餐饮业的其他领域，如甜品店或咖啡厅，担任蛋糕设计师或甜品师。另外，现在市场上对于蛋糕制作的专业人士需求也在逐渐增加，如烘焙坊、婚礼策划公司等，都是不错的选择。
4、原料准备：根据师傅的指导，准备所需的烘焙原料，如称量面粉、糖、油等。搅拌面糊：学习并掌握面糊的正确搅拌方法，确保面糊的质地和口感。烘焙与出炉：将面糊放入烤箱，设定合适的温度和时间，烘焙完成后取出蛋糕。蛋糕装饰与包装：学习装饰技巧：掌握基础的蛋糕装饰技巧，如抹平奶油、裱花等。
5、对于完全没有经验的人应聘蛋糕店学徒，雇主的态度会因店铺规模和需求而有所不同。在一些小型店铺或新成立的烘焙工作室，他们可能会急切地寻找新鲜血液，愿意给新人机会学习和实践。然而，这样的机会也取决于应聘者的态度和承诺。
6、烘焙师这一职业并无特别严格的学历要求，主要看重的是个人的手艺和健康状况。不过，不同烘焙店对烘焙师的期望有所不同。对于一些高品质的蛋糕店，他们可能会更加注重应聘者的教育背景和个人技能。通常情况下，只要身体健康，手艺过关，年龄达到18岁就可以应聘。
蛋糕师怎么考
蛋糕师资格证考试主要包括理论考试和实操考核两部分。理论考试涵盖蛋糕制作的基础知识、食材搭配、烘焙原理以及食品安全等内容。这部分通常采用闭卷形式，要求考生掌握相关的烘焙理论和食品卫生知识。实操考核则要求考生在规定时间内完成指定的蛋糕作品。这部分主要考察考生的制作技能、创意设计及时间管理能力。
确定报考等级：根据自己的学历和工作经验，确定报考的糕点师资格证等级。准备申报材料：根据所选等级的申报条件，准备相应的学历证明、工作经验证明和资格认证证明等材料。参加培训与考试：一些地区或机构可能要求考生参加培训，并通过相应的考试才能获得资格证。
考核方式：西点面点师考核分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。两门皆达60分以上者为合格，技师、高级技师还须进行综合评审。综上，虽然蛋糕裱花师没有专门的考级考证要求，但相关的西式面点师证书可以为从业者提供专业技能的认证。
蛋糕师考证的条件根据不同的等级有所不同，具体如下：中级面点师报考条件： 行业经验：有一定的行业工作经验。 专业培训：参加烘焙专业培训二个月以上。 工作年限：从事点心工作满4年。高级面点师报考条件： 中级证书：持中级面点师证3年以上。 工作年限：无中级面点师证，但从事点心工作满8年。
蛋糕房应该怎么管理
1、蛋糕房管理应从以下几个方面进行：保证产品质量：口感与外观：确保蛋糕的口感细腻、味道纯正，外观精美，符合顾客的期望。营养价值：注重蛋糕的营养搭配，满足不同顾客群体的健康需求。提升客户服务：及时响应：快速响应顾客的需求和反馈，提升顾客满意度。
2、蛋糕房管理是确保业务成功的关键。首先，必须保证产品的质量，因为这是蛋糕房生存的基础。蛋糕的口感、外观和营养价值都需要严格把控。客户服务同样重要，优秀的客户服务能够提升客户满意度和忠诚度。及时响应客户的需求和反馈，提供专业和热情的服务，可以显著增强客户体验。人员管理是蛋糕房管理的核心。
3、卫生与安全 蛋糕房后厨管理是确保食品安全和卫生的关键环节。必须确保厨房环境整洁，定期进行清洁和消毒。员工需遵循严格的卫生规定，包括穿戴整洁的工作服、洗手消毒等。食材的储存要遵循食品安全原则，确保食材新鲜、无污染。 流程与规范 制定并严格执行后厨操作规范和工作流程。
4、少买、勤买。有的师傅都知道自己蛋糕房正常的销售数。根据这一点，要做到心中有数。需要多少原料就采购多少原料，遇到蛋糕销售旺季的时候，就应多去采购几次。注意原料的保质期，库存的货尽量用完再进，以免久放变质。
翔安区烘焙食品公司有哪些
1、目前已知翔安区的烘焙食品公司及店铺有厦门雅米食品有限公司、厦门市翔安区黄嘉焱烘焙店。厦门雅米食品有限公司位于厦门市翔安区大莹，正在招聘面包/烘焙师。该岗位要求具有相关烘焙/机台工作经验，熟悉常温蛋糕烘焙产品的制作和加工流程，能快速上岗，有良好的团队合作精神和沟通能力等。
2、天福天美仕（厦门）生物科技有限公司处于海西重要位置的翔安区，面对台澎金马，连接海峡西岸。公司占地100亩，项目投资总额7亿元，计划建筑面积7万平方米，主要建筑有：配送中心、办公楼、生物科技厂、宿舍楼等。主要从事茶生物科技产品和天福集团的物流配送等任务。
3、三是位于同安区的厦门同安食品市场，这里以干货、调味品等商品为主，适合采购调味料和其他干货商品。四是位于集美区的集美食品批发市场，这里主要提供各类加工食品，如烘焙食品、糖果、糕点等。
4、翔安首创奥特莱斯有烤鱼、炒饭、冰粉等。根据查询相关资料信息，在翔安首创奥特莱斯四楼，有川百汇烤鱼、原艺宝宝、锦府里等饭店，经营烤鱼、炒饭和手工冰粉。翔安首创奥特莱斯位于翔安区滨海东大道与新城中路交叉口。
5、文昌鱼：产自于福建省厦门市翔安区马巷镇，是厦门有名的海产。文昌鱼体型小，全身呈现透明状，肉质滑嫩、口感鲜美，营养丰富，含有70%蛋白质，多种无机盐，尤其是碘的含量高，常食用对提高身体抵抗力很有帮助。同安封肉：是厦门同安传统的名菜，也是厦门最有名的美食特产之一。
6、甜者以翔安区马巷炸枣最佳，香甜软韧；咸者以“黄则和花生汤店”咸枣最妙，既有炸枣味道，又有韭菜盒感觉，别有一番滋味。 由于炸枣包裹的内馅有甜有咸，有人形容它犹如久未与家人相逢的情形，有欢乐亦有泪水。金灿灿的外表惹人喜爱，外Q内软让人欲罢不能。
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